Ideale per le lievitazioni medie, nella produzione di pani a pasta tenera. Per la sua forza media risulta versatile, adatta per i rinfreschi e per la produzione di bighe medio lunghe.
FARINA G. TEN. TIPO “Ø” 2 SPIGHE
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Caratteristiche
Proteine
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Siamo un’azienda a conduzione familiare con oltre un secolo di esperienza nella molitura del grano tenero.
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